ВСЕ О МЁДЕ

Натуральный мед должен быть чистым, сладким и ароматным. Это аксиома. Но иногда на его поверхности появляется белая пенка. И здесь начинаются вопросы: не испортилось ли лакомство?

Не подделка ли?

Можно назвать несколько причин возникновения такой «шапочки».

Во-первых, пенка может образоваться во время переливания меда из одной тары в другую. Тогда это обычные пузырьки воздуха, смешанные с микрочастичками воска, чтобы они вышли, рекомендуется посуду с медом некоторое время не закрывать, а прикрыть марлей.

Во-вторых, нередко пасечник просто поспешил с продажей и не дал меду выстояться примерно неделю. Тогда на поверхность поднимается глюкоза. Кстати, очень полезное вещество.

Апитерапия – это лечение пчелами, вернее, их укусами. При этом широко используются мед, пыльца, перга, прополис, маточное молоко, воск. А также лекарственные препараты – мази, настойки, таблетки, приготовленные из продуктов пчеловодства.

В чем польза укусов пчел.

В ряде случаев насекомое можно сравнить с природным, но, к сожалению, одноразовым шприцем, источником полезнейших лечебных веществ. При пчелином укусе в организме оказываются фосфор, кальций, магний, медь. А также белки и аминокислоты, фосфорная, муравьиная и соляная кислоты. При лечении апитерапией в домашних условиях или специалистом организм получает: гистамин, используемый для лечения полиартрита, суставного и мышечного ревматизма; ацетилхолин, который участвует в передаче импульсов между разными отделами мозга.

Что такое "Мертвый" мед?  Убить любой натуральный мед можно, разогрев его до температуры выше 60 градусов Цельсия. К таким действиям прибегают нечестные торговцы для расфасовки кристаллизовавшегося меда из крупной тары в более мелкую, и для придания продукту товарного вида.Дело в том, что рядовой обыватель почему-то представляет себе мед чистым и прозрачным. Закристаллизованный мед становится именно таким, если его подвергать длительному нагреванию при высокой температуре. Такой мед теряет все полезные свойства и по своей ценности становится в один ряд с карамелью и жженым сахаром.Жидким и прозрачным мед бывает только в сезон медосбора. На рынке определить «кипятился» мед или нет, можно после осмотра витрины продавца.

Мишка очень любит мед, оттого он и поет, в самом деле, почему мед так нравится ему.

Само слово «медведь» состоит из двух частей: «мед» и «ведь», что значит ведать, знать. Получается, что медведь – это зверь «ведающий медом», точнее «знающий, где его взять». У других народов, соседствующих с Россией, название этого зверя состоит из тех же слов, только иногда в другом порядке. Украинцы называют зверя «ведмiдь», а белорусы «мядзведзь».

Но почему всеядный мишка так любит мёд? И как он безошибочно узнаёт его местонахождение? Оказалось, что медведь любит мёд не просто так. Поскольку мёд отличается повышенной калорийностью и высоким содержанием углеводов, витаминов, фруктозы и глюкозы, он нужен медведю, чтобы нарастить подкожный жир перед тем, как впасть в спячку. А этот жир является залогом безопасной для жизни зверя зимовки. А находят медведи мед по запаху.

Бытует мнение, что после укуса пчелы, нужно принять что-то горячительное, чтобы разогнать кровь. Принять, конечно, можно, если очень хочется, и было больно, но это точно только усугубит ситуацию. Алкоголь противопоказан, т.к. приводит к усилению отеков. А вот, что нужно сделать, так это как можно скорее и аккуратнее вынуть жало с помощью пинцета или иглы. Если ничего нет под рукой, то жало можно попробовать вынуть просто пальцами. Чем быстрее Вы это сделаете, тем больше шансов избежать отека, так как жало выделяет яд и после укуса.

Далее приготовьте насыщенный раствор марганцовки. В теплую воду насыпьте перманганат калия, чтобы раствор приобрел краснофиолетовый цвет. Смочите в нем ватный тампон и обработайте место укуса.Вместо раствора марганцовки можете использовать перекись водорода или подсоленную воду.Кроме того, к месту укуса можно приложить кусочек льда. Это поможет уменьшить отек.